Wir, das Team von „La Sila“ sind schon seit mehreren Jahren in der Gastronomie tätig. Für uns steht das Wohlergehen unserer Gäste an erster Stelle...
Tel. Pizzataxi: 021021005877 Lieferservice Eggerscheidt, Hösel – bis 10 km Entfernung Mindestbestellwert 15,– € ohne Getränke
Unsere Öffnungszeiten sind wie folgt: Öffnungszeiten in der Wintersaison Dienstag bis Sonntag: 17:00 Uhr – 22:00 Uhr Montags ist Ruhetag
Sie wollen Feiern? Kein Problem für uns! Unsere reichhaltigen Buffets und unsere gemütlichen Räumlichkeiten werden Ihre Partys unvergesslich machen! Kontaktieren Sie uns und planen Sie Ihre Feier.
Frisches und gesundes italienisches Essen!
Bruschetta gehört zu den italienischen Antipasti. Das ursprüngliche „Arme-Leute-Essen“ stammt aus Mittel- und Süditalien. Frisch geröstetes Brot, wie etwa Pane Pugliese (mit harter Kruste), wird noch warm mit einer halbierten Knoblauchzehe eingerieben und anschließend mit Olivenöl beträufelt, nach Belieben gepfeffert
Caprese (italienisch für zu Capri gehörend) ist ein italienischer Vorspeisensalat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl. Zur Herstellung werden rohe Tomatenscheiben mit Mozzarellascheiben und jeweils einem Basilikumblatt belegt, gesalzen und mit Olivenöl beträufelt. Für eine traditionelle Insalata Caprese kann Kuhmilch-Mozzarella
Carpaccio ist eine Vorspeise der italienischen Küche aus rohem Rindfleisch. Entwickelt wurde es im Jahr 1950 in Harry’s Bar in Venedig von deren Inhaber Giuseppe Cipriani für seine Stammkundin Contessa Amalia Nani Mocenigo, weil der Arzt ihr vom Verzehr gegarten
Als Lasagne (Plural Lasagnen) werden sowohl besonders breite Bandnudeln als auch der mehrere Teigschichten (Nudelplatten) beinhaltende Auflauf bezeichnet. Die Römer nutzten in der Antike eine im Mittelmeerraum verbreitete Technik, flache Teigblätter herzustellen, die dann zu Streifen weiterverarbeitet und gekocht wurden.
Ragù alla bolognese ist eine Hackfleischsauce, die vorwiegend mit Pasta kombiniert wird. Sie stammt aus dem norditalienischen Bologna und wird dort mit Eiernudeln, vorzugsweise Tagliatelle, serviert. Sie ist auch ein Bestandteil von Lasagne und ähnlichen Gerichten. Im Französischen ist sie
Tortellini (Plural von Tortellino, italienisch für „kleiner Kuchen“) sind ringförmige Teigwaren, die – ähnlich wie Ravioli – gefüllt sind. Die traditionelle Füllung besteht aus einer Mischung von Schweinefleisch, Parmaschinken, Mortadella, Parmesankäse, Eiern und Muskatnuss.[1] Tortellini werden für gewöhnlich in einer